zlobil Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 6:16 PM, NEO_DDT said: Най-яките гироси са на Васил Априлов точно до Емоната. Има свински, има и пилешки, избор на салати и други неща които да ти сложат вътре... Даже май ми се прияде и на мен мда...тия новите гърци са доста добри....чат пат съгрешавам със смесена порция.. пс : мен сомбрерото не ме кефи нещо чесно казано.....за скъпото не е чак толкова скъп ресторанта но почти всичко няма нищо общо с истинската мексиканска кухня....да не говорим че се вмирисваш все 1 сам си готвил заради скапаната вентилация, 2 пъти му дадох шанс 3-ти няма да има. Link to comment Share on other sites More sharing options...
RaptoR Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 5:12 PM, djadomraz said: И са си супер, ама Виден се прави на девойка нещо... Като че ли хората не плащат същите пари за доста по-скапаните сандвичи в МакДоналдс или Събуей... Никъде не съм казвал, че не са хубави, казах, че са много скъпи. Около два пъти по-скъпи от Макдоналдс или Събуей между другото. Ти как ги смяташ тия пари не знам... On 11/27/2014 at 6:58 PM, zlobil said: пс : мен сомбрерото не ме кефи нещо чесно казано.....за скъпото не е чак толкова скъп ресторанта но почти всичко няма нищо общо с истинската мексиканска кухня....да не говорим че се вмирисваш все 1 сам си готвил заради скапаната вентилация, 2 пъти му дадох шанс 3-ти няма да има. Тоест, както и предполагах - измишльотина. Ако поне бяха автентична кухня, да разбере човек тия цени. Но сега всяко парвеню=дришльо може да казва, че е яло мексиканско, ръ'йш ли, мноу вървйежно... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Godfather Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 6:58 PM, zlobil said: за скъпото не е чак толкова скъп ресторанта но почти всичко няма нищо общо с истинската мексиканска кухня.... Истинската мексиканска кухня мен лично ме подлудява с масовото използване на прясно силантро (ОТВРАТ) и когато ям казвам изрично да не смеят изобщо да го слагат. Link to comment Share on other sites More sharing options...
kotora Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 6:16 PM, NEO_DDT said: Най-яките гироси са на Васил Априлов точно до Емоната. Има свински, има и пилешки, избор на салати и други неща които да ти сложат вътре... Даже май ми се прияде и на мен Линк към гугъл мапс моля !!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mladenski Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 12:34 PM, PSYCHOSIS said: Колко литра краен продукт излиза? 270 литра на 58 градуса + 60 литра минерална вода общо 330 литра на 45 градуса и 50 литра паток + 9 литра спирт на 80 градуса. Има се предвид, че ябълката пуска по-малко от гроздето с 30% Link to comment Share on other sites More sharing options...
RaptoR Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 7:20 PM, Godfather said: Истинската мексиканска кухня мен лично ме подлудява с масовото използване на прясно силантро (ОТВРАТ) и когато ям казвам изрично да не смеят изобщо да го слагат. 1. Вярваш ли, че тук може да има (изобщо) нещо мексиканско, камо ли прясно? 2. Какво по дяволите е силантро? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Godfather Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 8:22 PM, RaptoR said: 2. Какво по дяволите е силантро? Също така познат като кориандър, братовчед на магданоза, но с тотално различен "вкус" - листата на това нещо са отвратителни. Аз магданоз ям с шепи, обаче това нещо само като му помириша листата от няколко метра и ми се повдига. Link to comment Share on other sites More sharing options...
RaptoR Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Е така кажи де - на български. Кориандър знаем какво е - позлва се при правенето на ракия... Глупаците го ползват за храна Link to comment Share on other sites More sharing options...
бат Ицо Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Виден, преди 20 години като ходихме до София (от Варна), посещавахме често мексиканския ресторант в София, дето имаше манджи, а не разни сандвичи за из път, а лютото го гасяхме с текила. До тогава не я бяхме чували. Какво стана с този ресторант? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Godfather Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 8:31 PM, RaptoR said: Е така кажи де - на български. Кориандър знаем какво е - позлва се при правенето на ракия... Глупаците го ползват за храна Те корените се ползват, с тях нямам проблем. Мексиканците (индийците също) обаче слагат тонове от прясно нарязани листа почти във всичко, както ние обичаме да слагаме магданоз. То е почти същото на външен вид (листата са малко по-големи от тези на магданоза), обаче какъв "вкус" имат, само при мисълта за това ми става кофти. Link to comment Share on other sites More sharing options...
RaptoR Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Христо, не питай мен - изобщо не знам за какво говориш даже... Link to comment Share on other sites More sharing options...
бат Ицо Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Млян кориандър е една от основните подправки, които ползвам. Слага се и в почти всички немски колбаси. Неутрализира миризмата на свинско, тушира острата миризма на агнешкото. Корените де, листата са за кравите Link to comment Share on other sites More sharing options...
Godfather Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 8:36 PM, бат Ицо said: Млян кориандър е една от основните подправки, които ползвам. Слага се и в почти всички немски колбаси. Неутрализира миризмата на свинско, тушира острата миризма на агнешкото. Корените де, листата са за кравите Именно, у нас е познат само корена, чийто вкус няма много връзка с този на листата. Аз затова предпочитам да наричам листата "силантро". Link to comment Share on other sites More sharing options...
RaptoR Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 И двамата изпускате баш важното (в смисъл единственото важно). И това е плода, който се слага в ракията Link to comment Share on other sites More sharing options...
бат Ицо Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Обаче помага да преглътнем противния вкус на месата дето ни ги пробутват за пресни (размразени) Тя ракията ти и тя е като бирата ти Link to comment Share on other sites More sharing options...
RaptoR Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Така си е - много е хубава... Но дядо ми вече остаря и трябва да поемам аз щафетата... Човекът не издържа цял ден на казана. Link to comment Share on other sites More sharing options...
бат Ицо Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Вие мислите ли, че сме готови за Шенген? Мен специално ще ме стопли факта , че сме в Шенген, щото ще си върнем Беломорието Link to comment Share on other sites More sharing options...
DON_CHEFO Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 On 11/27/2014 at 5:12 PM, djadomraz said: Баш пък то не си струва парите според мен. Поне си вземи 15 годишното - то е на прилична цена и с приятен вкус. 12ката е като черно джони. То и цената му беше подобна. Мда. А аз като казах на един приятел, че Джонито е пикня, той ми се обиди. Черното става за да се напиеш - един вид за по 1 бутилка на човек ако ще се пие. Макалън ме съмнява да си намерил за $67 бутилка 18 годишно. 12 е по-възможно да е билo. А 18ката какъв мехлем е простооооо... само дето тука е 240лв бутилката... не знам при вас колко е... Ей тези: http://www.sombrero-bg.com/?portfolio=grandes-cancun И са си супер, ама Виден се прави на девойка нещо... Като че ли хората не плащат същите пари за доста по-скапаните сандвичи в МакДоналдс или Събуей... Не съм казал, че съм купил 18-ка Макалън за тия пари. Lisle ли да беше, мързи ме да му видя етикета. Но беше 67 или 77 долара, в това съм сигурен. Беше на прИмоция. И много ми хареса. On 11/27/2014 at 8:29 PM, Godfather said: Също така познат като кориандър, братовчед на магданоза, но с тотално различен "вкус" - листата на това нещо са отвратителни. Аз магданоз ям с шепи, обаче това нещо само като му помириша листата от няколко метра и ми се повдига. Мдааа...познато. Като правих една шопска бях купил от тоя боклук като мислих, че е магданоз, а то парсли било нашия магданоз. Едвам изядох салатата, отвратителен вкус има това силантро. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Grimjaur Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Кориандърът има вкус на сапун! Дори в ракия не слагам тая гнус.По повод пиенето - умрях и съм в рая. Яко промоция на Арманяк(`73), само по 25 паунда бутилката. Взех си 3. Тъщата гледа лошо, ама и тя топна джуките.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
бат Ицо Posted November 27, 2014 Share Posted November 27, 2014 Нещо се отдадох на спомени тази вечер. Понеже навремето нямахме нет и гугъл, сега разбрах, че всъщност звездите на 45 са били на бате Бен батковците. Кой кориандър? Горното или долнуто? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Godfather Posted November 28, 2014 Share Posted November 28, 2014 Не съм сигурен доколко е вярно, но имало някаква съставка в кориандъра, която при да речем 20% от човеците отключвала някакъв много специфичен ген (който отсъства при останалите 80%), отговорен за това гадно чувство/вкус. Link to comment Share on other sites More sharing options...
NEO_DDT Posted November 28, 2014 Share Posted November 28, 2014 On 11/27/2014 at 7:39 PM, kotora said: Линк към гугъл мапс моля !!! Е точно до входа на Емоната на 10 метра вляво на самия Васил Априлов Gyro Land се казва Link to comment Share on other sites More sharing options...
DON_CHEFO Posted November 28, 2014 Share Posted November 28, 2014 Дедо, я кажи тва мексиканското дали върви...че па ако е толко вървежно да се напиняме за едно Taco Burrito King из Пловдив :D Тия хора ме изхраниха :D като бях в пицата и нямах време за нищичко. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Godfather Posted November 28, 2014 Share Posted November 28, 2014 On 11/28/2014 at 12:54 AM, DON_CHEFO said: Taco Burrito King Не знам дали знаеш, но първо, такото няма нищо общо с буритото и второ, самото бурито няма нищо общо с истинкската традиционна мексиканска кухня, защото е маркетингов продукт, създаден в Калифорния. Това го знам от колега, чистокръвен мексиканец. ПП. Това, което дедото беше постнал в онзи линк е нещо като бурито, защото такива увити изцяло питки (тортия, а не тортиля, както неграмотно са го "превели" на сайта) са твърде далече от идеята за тако. ПП2. Ето това е традиционно ТАКО, бъкано с пресни листа от силантро, бррррррр. Link to comment Share on other sites More sharing options...
djadomraz Posted November 28, 2014 Share Posted November 28, 2014 Ами онова е нещо като печена свинска пържола нарязана на малки парченца за по-лесно ядене, залята със сметана, а около нея маслини, лук, гъби и не знам какво още. И това сложено върху онзи тънкия хляб. Отстрани ориза е за украшение или ако толкова искаш може и да ядеш от него. Някакви картофи също ми слагат за красота, ама аз не ги ям. Топя си от пюрето от авокадо и това е. Има още 2 соса, които също не ги ям - едното май не е сос ами е цедено мляко. Чефо, за уискитата - пробвай 18 годишния Макалън или за по-евтинко 18 годишния гленливет. Японските Хибуки и Ямазаки също са уникални уискита. Между другото - сетих се за още 1 място на което правят много добри сандвичи - хранителния магазин на центъра. Там може да ти сложат направо печена на жар пържола в него. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Archived
This topic is now archived and is closed to further replies.