Jump to content


Photo

Рецепти за вкусoтии


  • Please log in to reply
176 replies to this topic

#41 ShitHappen

ShitHappen

    Un!veRsaL

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2396 posts

Posted 04 March 2005 - 20:56

Нека всеки който знае някакви рецепти за приготването на полезни и същевременно вкусни неща ги каже тук .
Нека аз да съм пръв :)
Време за приготвяне: 25 минути

Продукти
# 200 гр. добре почистена Скумрия или филе от Скумрия

# 300 гр. измити моркови

# 1/4 връзка магданоз

# 1/2 лимон

# 1/2 едър месест домат в случай, че желаете декорация

# 1 с.л. студено пресован зехтин

Приготовление
Добре изчистената и измита риба се нарязва на порционни парчета, посолява се, намазва се със зехтина и се пече на предварително загрята скара.
Морковите се нарязват на едри колелца (пънчета), поставят се в тефлонов тиган с малко вода и се варят до омекване.
Изпечената риба се поднася гарнирана с морковите, ситно нарязан магданоз и половината лимон. Ястието се декорира с резени домат.

Хранителен състав
# белтъци ~ 48 гр.

# мазнини ~ 25 гр.

# въглехидрати ~ 24 гр. (гарнитура)

Енергийна равностойност: ~ 513 ккал (417 ккал без гарнитурата)

Препоръки
Ястието е богато на лесносмилаеми белтъци с еднороден произход. Има умерено съдържание на ненаситени и полиненаситени мазнини и умерено съдържание на прости въглехидрати (гарнитурата).
От изброеното до тук следва, че Скумрията с моркови е добър избор за ранна вечеря или късна следобедна закуска, както при атлети с бърз, така и при атлети с бавен и умерен тип метаболизъм.

Място на ястието в менютата на различните хранителни режими

# при понижаване на тегло при Ниско въглехидратен - консумацията му е подходяща за обяд

# при понижаване на тегло при Равномерно балансиран - консумацията му е подходяща за обяд, късна следобедна закуска или ранна вечеря

# при понижаване на тегло при Кетонен - консумира се без гарнитура, през втората половина на деня

# при понижаване на тегло при Високо белтъчен режим - неподходящо е за този режим

# при поддържане на теглото при Равномерно балансиран - консумацията му е подходяща за обяд, късна следобедна закуска или ранна вечеря (в последния случай за атлетите с бавен метаболизъм гарнитурата отпада)

# при поддържане на теглото при Ниско въглехидратен режим - консумира за обяд или късна следобедна закуска, а без гарнитурата може да се консумира и като вечерно блюдо

# при масиране при Ниско въглехидратен - може да се консумира за обяд или като късна следобедна закуска, без гарнитурата може да бъде консумирано през целия ден

# при масиране при Високо въглехидратен - най-подходящо е за консумация на обяд

# при масиране при Равномерно балансиран режим - консумира се през втората половина на деня
Source : bb-team.org
Learn. Think. Believe. Dream. Dare.

#42 Nas

Nas

    Член

  • Members
  • PipPip
  • 95 posts

Posted 06 March 2005 - 19:15

Оризова закуска на Данчо :)
1 ч.чаша предварително сварен ориз
1/2 ч.чаша обезмаслено кисело мляко
1/2 ч.чаша стафиди
1/2 суп.лъж.канела
+ванилия
Бъркаме всичко и...воала!!!Уникално лесно,просто и ефикасно.
every word is like a sawed-off blast
'cause y'all all soft and I'm the black hearse
that came to haul y'all ass in
it's for the hood by the corner store
many try, many die, come at Nas if you want a war.

#43 eek

eek

    Майстор

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 375 posts

Posted 06 March 2005 - 21:24

Пробвайте Извара (обезмаслена) с косело мляко (най - много 2% масленост), така ще си осигурите много белтък, а количеството на мазнините ще бъде малко (само от коселото мляко).
Също така и извара с малко краве сирене (само за вкус), това се смачква и се маже върху препечена филия, става за закуска :)
Не е важно кой си, важното е за кой се мислиш!!!

#44 DJ CyberGod

DJ CyberGod

    Майстор

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 402 posts

Posted 20 March 2005 - 21:04

moqta energy recepta za hora jelaeshti da masirat aktivno, e slednata:
v 1l prqsno mlqko se slagat 2 surovi qica, 20-30-50gr shokolad(styrgan ili techen), i syvsem chist corn-flakes, dokato stane gysto(ot flakes-a)... konsumira se studeno, dobre pasirano i sled qdene... mnogo e kalorichno...
softPOKALIPSE

#45 aJ|eKc

aJ|eKc

    Напреднал Член

  • Members
  • PipPipPip
  • 237 posts

Posted 21 March 2005 - 22:14

Az predi trenirofka zabivam 4-5 sredni qica v miksera ... 400-500 ml toplo mlqko i mn med stava malko mnojko ama kato pusni6 1 voda i ostava samo NRG i beltuci v organizma ;]
PM, за контакти :)
продавам покъщнина в която се спъвам)

#46 capone

capone

    NO PAIN NO GAIN

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 565 posts

Posted 21 March 2005 - 22:38

Както повечето от вас,предполагам,които се занимават с бодибилдинг,знаят,че около 60 % от приеманите от нас калории трябва да са с въглехидратен произход.Ето една евтина и проста рецепта,идеален източник както на въглехидрати,така и на белтъчини:
100 г сварени спагети,една консерва риба тон на парченца и изцеден лимон,всичко това се разбъркава и се хапва с удоволствие !
Едно от любимите ми ястия,хапвам го за обяд.
mens sana in corpore sano

#47 zlobil

zlobil

    Депутат

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8694 posts

Posted 21 March 2005 - 23:47

Az predi trenirofka zabivam 4-5 sredni qica v miksera ... 400-500 ml toplo mlqko i mn med stava malko mnojko ama kato pusni6 1 voda i ostava samo NRG i beltuci v organizma ;]

<{POST_SNAPBACK}>


tva spored men 6te e baxti ujasnata kombinaciq bate surovi qica i mlqko i med blqks :sick :sick :sick moje da dava power ama nikoga nqma da piq takiva ne6ta

#48 snatch

snatch

    Дървен Философ

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1314 posts

Posted 22 March 2005 - 23:56

.


Edited by snatch, 14 September 2014 - 14:39.


#49 sMARTBomber

sMARTBomber

    2 метра мъж

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2356 posts

Posted 23 March 2005 - 00:29

Знам, че не е точно тук мястото, но друга подобна тема не намерих.Някой знае ли как се правят фалафели?Един познат каза, че преди си е правил, но не му се обясняваше и затова питам дали тук някой знае. :)

Фалафел

За кюфтенцата:
нахут - 2 ч.ч.
кромид лук - 2 средни глави
чесън - 2 големи скилидки
магданоз - 1 китка
кимион (млян) - 2 ч.л.
кориандър (млян) - 2 ч.л.
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
сол - 1/2 ч.л.
чер пипер - 1/4 ч.л.
олио - 2 к.ч.
За соса:
кисело мляко - 1 ч.ч.
тахан - 2 ч.л.
лимонов сок - 2 ч.л.
чесън (счукан) - 1 скилидка
кимион (млян) - 1/4 ч.л.



Приготвяне на кюфтенцата:
Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват.
Омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. Блендирайте докато се получи добре раздробена гладка смес.
Оставете да почива 30 мин.
Оформете плоски обли кюфтенца взимайки смес колкото орех. Готовите кюфтенца оставете около 15 мин. за да запазят формата си.
В дълбок тиган загрейте олио достатъчно да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата до златисто-кафяво.
Готовите кюфтенца се поставят върху салфетка за да се отцеди олиото.
Сервира се с ливански питки и сос от кисело мляко.

Приготвяне на соса:
Смесете всички съставки за соса, пасирайте в блендер. Получената рядка маса замразете.

Edited by sMARTBomber, 23 March 2005 - 00:30.

If you can't be good - be bad...


#50 ice[man]

ice[man]

    Член

  • Members
  • PipPip
  • 106 posts

Posted 23 March 2005 - 01:20

eto vi moito re6enie za sos za spageti:
produktite sa:
1. 2 krenvir6a(moje i okolo 250-300gr. kaima)
2. natro6eno sirene(slagaite kolkoto iskate) i nastargan ka6kaval
3. burkan sterilizirani domati
4. gabi narazqna na po sitno(porpincip az ne gi qdvam ama i s tqh e hubavo)
5. 4eren piper, sol i drugi podpravki po izbor

Parvo pasirate domatite i gi slagate v po-dalboka tendjera. Dokato na domatite im izvri vodata narejete krenvir6ite na sitno i gi slojete da se zaparjat v maznina zaedno s gabite. natro6enoto sirene i ka6kavala se pribavqt kam domatite i se barka dokato se poraztopi ka6kavala.Pribavete i krenvir6ite s gabite kam domatite i ostavete da povri o6te nqkolko minuti. nakraq slojete 4erniq piper i sol ako e nujno(po-bezsolno qdene po-dobre kakto kazva baba mi :D ).
Sled kato vsi4ko bade pribaveno kam domatite i vri o6te nqkolko minuti se ostavq da iztine malko ina4e se polu4ava edno hubavo ne6to s ezika ti 6tot stava kato 6kurka :P :punk :P


I edna druga recepta koqto stava sravnitelno barzo:

Kartofeno piure s qica na furna

produktite sa:
1. kartofi kolkoto precenite 4e 6te vi svar6at rabota
2. 4 qica
3. ka6kaval i sirene
4. magdanoz i 4eren piper na vkus

Kartofite se obelvat i se narqzvat na mnogo sitno za da se svarqt po barzo. Svarqvat se i se pravqt na piure. Vzemame edna tavi4ka i sipvame katofenoto piure na danoto, natro6avame sireneto i pribavqme kam piureto i raztilame ravnomerno v tavi4kata. Zapi4ame malko i 4ukvame 4-te qica otgore varhu piureto kato porasvame s narqzaniqt magdanoz i pak vra6tame v pe4kata dokato qicata se zape4at, kato malko predi da sa gotovi nastargvame ka6kavala otgore i pak vra6tame za da se zapekat qicata dokrai kakto i ka6kavala.
Vadim ot pe4kata, servirame i Bon Apeti!!!

#51 eek

eek

    Майстор

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 375 posts

Posted 28 March 2005 - 21:09

Az predi trenirofka zabivam 4-5 sredni qica v miksera ... 400-500 ml toplo mlqko i mn med stava malko mnojko ama kato pusni6 1 voda i ostava samo NRG i beltuci v organizma ;]

<{POST_SNAPBACK}>


Сурови яйца и то 4-5 :confused :confused Явно имаш доста стабилен стомах :bgrin:
Не е важно кой си, важното е за кой се мислиш!!!

#52 harmonika

harmonika

    Гуру

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 555 posts

Posted 28 March 2005 - 21:19

Az predi trenirofka zabivam 4-5 sredni qica v miksera ... 400-500 ml toplo mlqko i mn med stava malko mnojko ama kato pusni6 1 voda i ostava samo NRG i beltuci v organizma ;]

<{POST_SNAPBACK}>

dokazano e ,4e qicata se usvoqvat mn po-dobre kato se priemat vareni....osven tova ne e hubavo da se priemat tolkova mn jultuci zaradi holesterola v tqh...

ama qvno ROCKY1 i na teb mn ti e povliql :))) i az navremeto pieh surovi qi4ica i razni drugi gluposti mi bqha v glavata

Edited by harmonika, 28 March 2005 - 21:20.

Из "Мечо Пух":
- Мечо, мислех си...
- А, това е хубав навик, Зайо!

#53 zlobil

zlobil

    Депутат

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8694 posts

Posted 02 April 2005 - 21:45

neznam za vas ama az predi mnogo obi4ax salata "rodopska zakuska"
pravi se taka:
1.zimate 1 maioneza
2.zimate 1 izvara
3.4ukate 4esan na vkus (bez nego nqkak si se gubi vkusa)
4.zimate i 4erven piper
5isipvate si4ko v kupa i razmesvate dobre slagate malko sol na vkus i eto ve4e imate dobro i xranitelno qdene

#54 stefan

stefan

    Депутат

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3979 posts

Posted 02 April 2005 - 22:22

сурови яйца- разхлабват
топло мляко- разхлабва
мляко+мед- разхлабва

Значи това ако го пия ще стана едно голямо разтройство :)

А родопската закуска е класика в жанра :) Аз в момента това нагъвам.

#55 Otli4nik

Otli4nik

    Майстор

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 339 posts

Posted 16 April 2005 - 18:38

Тва с суровите яйца в миксера и на мен не ми харесва. :sick :sick То изобщо полезно ли е? :bgrin:

#56 ROBIN

ROBIN

    DOCTOR

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1003 posts

Posted 16 April 2005 - 18:58

Суровия белтък в по големи количества е вреден, а за жълтъка е все тая. Но както казаха по нагоре, 5 са много, както за белтъка така и за жълтъка (сурови). При всички положения коктейлът не бих го пил :)

Edited by ROBIN, 16 April 2005 - 18:59.

A crazy mind is a joy forever!

#57 ShitHappen

ShitHappen

    Un!veRsaL

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2396 posts

Posted 17 April 2005 - 18:56

Приятел пие яде по 9 белтъка на ден и 1 жълтък , сварени . Нищо му няма и мисля ,че като цяло не е и вредно .
Нека всеки които пише рецепта да казва и готовият продукт колко белтък,въглехидрати и мазнини съдържа !
Learn. Think. Believe. Dream. Dare.

#58 RedPicasso

RedPicasso

    Напреднал Член

  • Members
  • PipPipPip
  • 247 posts

Posted 17 April 2005 - 19:11

predi fitnes4e vinagi si papam banan4eta :P

#59 harmonika

harmonika

    Гуру

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 555 posts

Posted 17 April 2005 - 19:42

По въпроса с белтъците аз съм хапвал по 20 , а имам приятел , който ядеше по 60 и нищо му нямаше , така че спокойно си хапвайте ...особено сага идва Великден и си е нормално.
едит:става въпрос на ден

Edited by harmonika, 17 April 2005 - 19:43.

Из "Мечо Пух":
- Мечо, мислех си...
- А, това е хубав навик, Зайо!

#60 eek

eek

    Майстор

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 375 posts

Posted 17 April 2005 - 19:42

Приятел пие яде по 9 белтъка на ден и 1 жълтък , сварени . Нищо му няма и мисля ,че като цяло не е и вредно .
Нека всеки които пише рецепта да казва и готовият продукт колко белтък,въглехидрати и мазнини съдържа !

<{POST_SNAPBACK}>


Да защото са сварени, но ако са сурови най-много да лепнеш някоя салмонелоза. А аз ял и по 20 белтъка (сварени) и нищо ми нямаше, въпрос на организъм :)
Не е важно кой си, важното е за кой се мислиш!!!




2 user(s) are reading this topic

0 members, 2 guests, 0 anonymous users